八泉峡景区停电期间是否有其他娱乐活动，这取决于景区的具体运营情况和安排。以下是一些可能的选项：
室内活动：如果景区内有室内设施，如游客中心、餐厅、休息室等，这些地方可能会提供一些室内活动或娱乐设施，如图书阅读、棋牌游戏等。
非电力依赖活动：景区可能会安排一些不依赖电力的活动，如导游讲解、徒步游览、自然观察等。
临时活动：景区可能会临时组织一些活动来吸引游客，比如文艺表演、互动游戏、手工艺品制作等。
户外烧烤：如果条件允许，景区可能会提供户外烧烤服务，让游客在享受美食的同时，体验户外活动的乐趣。
紧急通知：景区可能会通过广播、告示等方式通知游客，告知当前情况及可能的替代活动。
为了了解具体信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或访问其官方网站，以获取最准确和最新的信息。同时，也可以关注景区的官方社交媒体账号，以获取实时动态。