八泉峡景区是否允许在内部驾车游览时野餐，需要根据景区的具体规定来确定。一般来说，景区可能会出于以下原因禁止或限制野餐：

  1. 环境卫生：为了保持景区的清洁，避免垃圾污染。
  2. 安全管理：野餐可能会引发火灾等安全问题。
  3. 生态保护：避免对景区的自然环境造成破坏。
  4. 游客秩序：为了维护景区的秩序和游客的游览体验。

建议您在计划前往八泉峡景区时，先查看景区的官方网站或联系景区的客服，了解景区关于野餐的具体规定。如果允许野餐，请遵守景区的相关规定，保持环境卫生，不破坏公共设施和自然环境。