八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。冬季旅游适合以下人群：
喜欢冬季户外活动的人群：冬季的八泉峡景区虽然气温较低，但可以体验到雪景、冰挂等冬季特有的自然景观，适合喜欢冬季户外活动的人群。
寻求温泉养生的人群：八泉峡景区拥有丰富的温泉资源，冬季泡温泉不仅能驱寒暖身，还能缓解疲劳、促进血液循环，适合追求养生的人群。
拍照摄影爱好者：冬季的八泉峡景区有着独特的雪景和冰挂，是摄影爱好者的理想拍摄地。
家庭亲子游：冬季的八泉峡景区适合家庭亲子游，可以让孩子在游玩中感受大自然的魅力，增长见识。
喜欢徒步、探险的人群：八泉峡景区内有多条徒步路线，适合喜欢徒步、探险的人群在冬季体验。
想要放松心情、远离城市喧嚣的人群：冬季的八泉峡景区相对游客较少，适合想要远离城市喧嚣、放松心情的人群。
总之，八泉峡景区冬季旅游适合喜欢户外活动、温泉养生、摄影、家庭亲子游、徒步探险以及寻求宁静放松的人群。