八泉峡景区位于中国山西省长治市，属于自然风光类景区。一般来说，以下时间段游客较少：

  1. 冬季（11月至次年3月）：由于冬季气温较低，游客数量会相对减少。

  2. 雨季（6月至8月）：虽然雨季期间景色可能更加清新，但雨季通常游客量也会减少。

  3. 周一至周四：工作日游客相对较少。

不过，具体人流量还是受到多种因素影响，如节假日、特殊活动等。建议您在出行前关注景区的官方公告或咨询当地旅游部门，以获取最准确的信息。