八泉峡景区位于河南省焦作市沁阳市，是著名的旅游胜地。为了避开人流高峰，建议您参考以下时间：

  1. 清晨：早上5点至8点，这个时间段游客相对较少，可以享受较为宁静的景区环境。

  2. 傍晚：下午5点至7点，游客开始陆续离开景区，此时景区人流相对较少。

  3. 非节假日：工作日（周一至周五）的人流相对较少，如果您选择在工作日前往，可以避开人流高峰。

需要注意的是，以上建议仅供参考，具体人流情况还需根据当天实际情况进行判断。建议您在出行前关注景区的实时信息，以便更好地规划行程。