八泉峡景区是否提供包吃住服务以及是否提供特色农家菜，这通常取决于景区的具体服务内容和合作餐饮提供商。一般来说，很多旅游景点会提供包括住宿和餐饮在内的旅游套餐，而特色农家菜则是很多景区餐饮服务中的一部分，旨在让游客体验当地的风味和饮食文化。

为了获得最准确的信息，您可以采取以下几种方式：

  1. 访问八泉峡景区的官方网站或官方旅游平台，查看其提供的旅游套餐详情。
  2. 直接联系八泉峡景区的客服，询问关于包吃住服务以及餐饮特色的问题。
  3. 咨询旅行社，如果八泉峡景区提供包吃住服务，旅行社通常会将其作为旅游套餐的一部分进行推广。

通过这些途径，您可以了解到八泉峡景区是否提供特色农家菜以及其他相关的服务信息。