关于八泉峡景区是否提供早餐时间灵活，这通常取决于景区的运营政策和具体的管理规定。以下是一些建议的查询方式：
官方渠道查询：可以访问八泉峡景区的官方网站，查看相关的旅游攻略或服务信息，通常会有明确的早餐时间说明。
电话咨询：直接拨打八泉峡景区的客服电话，询问早餐服务的时间安排，这是最直接的方式。
社交媒体询问：在社交媒体上搜索八泉峡景区的官方账号，查看是否有相关的评论或询问，有时候游客的反馈可以提供有用的信息。
旅游论坛或社区：在一些旅游论坛或社区中搜索相关信息，其他游客的经验分享可能会提供答案。
通常情况下，景区提供的早餐时间会尽量满足游客的需求，但具体是否灵活，还需要以景区的实际规定为准。