八泉峡景区作为旅游景点，通常会提供一些特色旅游纪念品供游客购买。至于是否提供包吃住服务以及是否包含特色旅游纪念品，这通常取决于景区的具体旅游套餐和服务内容。
如果您计划在八泉峡景区包吃住，建议您直接联系景区的客服或者访问景区的官方网站，以获取最准确的信息。以下是一些可能的情况：
- 包吃住服务可能包含在特定的旅游套餐中，而特色旅游纪念品可能需要额外购买。
- 景区可能设有纪念品商店，您可以在住宿或游览过程中自行购买。
- 景区可能会在特定活动或节日提供包含特色纪念品的旅游套餐。
总之，为了得到确切的信息，建议您直接咨询景区的官方渠道。