八泉峡景区包车电话预订是否适合亲子游，这主要取决于以下几个因素：
亲子游需求：亲子游通常需要考虑孩子们的舒适度和安全性。包车可以提供更加灵活的行程安排，根据孩子们的兴趣和体力来调整游览节奏。
家庭预算：包车服务的费用通常会比公共交通或团队游高，家庭需要根据预算来决定是否选择包车。
景区交通情况：如果八泉峡景区的交通不便，或者景区内有很多步道，包车可以减少孩子们的疲劳，提高游玩体验。
包车服务：包车服务是否提供儿童座椅、安全带等安全措施，以及司机是否熟悉景区，对亲子游来说都很重要。
其他游客体验：包车可以避免与其他游客的拥挤，为家庭提供一个更加宁静的游玩环境。
综上所述，以下是一些具体分析：
适合亲子游：如果家庭预算允许，且对舒适度和灵活性有较高要求，包车是一个不错的选择。司机可以根据孩子们的兴趣调整行程，确保孩子们在游玩过程中既能学到知识，又能保持愉快的心情。
不适合亲子游：如果家庭预算有限，或者对舒适度和灵活性要求不高，可以考虑公共交通或团队游，这些方式虽然可能没有包车那么灵活，但通常更加经济。
最终，是否选择包车电话预订取决于家庭的具体情况和需求。建议您在做出决定前，详细咨询景区提供的包车服务，了解费用、车型、司机服务等方面的信息，以确保亲子游的顺利进行。