八泉峡景区包车电话预订是否适合历史爱好者，这取决于几个因素：
景区的历史文化价值：如果八泉峡景区具有丰富的历史文化资源，如古迹、历史遗迹、历史故事等，那么对于历史爱好者来说，包车电话预订可能是一个不错的选择，因为它可以提供更加灵活的游览时间和路线，便于深入探索。
包车服务的定制性：包车服务通常可以根据游客的需求定制行程，历史爱好者可以提出想要了解的历史点，司机或导游可以提供相应的讲解服务。
个人兴趣与偏好：如果历史爱好者对八泉峡景区的历史文化特别感兴趣，那么包车电话预订可以满足他们个性化游览的需求。
时间和经济预算：包车电话预订通常比公共交通更为灵活，但费用也相对较高。如果时间和经济预算允许，那么这种服务会更适合历史爱好者。
导游的专业性：包车服务通常包含导游服务，如果导游对当地历史有深入的了解，那么这将为历史爱好者提供更加丰富的游览体验。
综上所述，如果八泉峡景区有丰富的历史文化资源，且包车服务能够提供专业的导游和定制的行程，那么对于历史爱好者来说，包车电话预订是一个不错的选择。不过，具体是否适合还需根据个人情况和喜好来决定。