八泉峡景区作为一处自然风光旖旎的旅游景区，周六日游玩是非常适合家庭的。以下是一些原因：
人流适中：周六日是人们休息的时间，选择这个时间去旅游可以避开旅游高峰期，景区内的人流相对适中，不会过于拥挤。
亲子活动：八泉峡景区有丰富的自然景观，适合全家一起游玩，增进亲子关系。景区内可能还有儿童游乐设施或适合儿童的互动项目。
放松身心：大自然的清新空气和美景可以让人放松身心，对于家庭来说，是一个很好的放松方式。
教育意义：对于孩子来说，旅游也是一种学习，可以增长见识，了解自然和地理知识。
美食体验：周末去景区游玩，还可以体验当地的特色美食，让旅行更加丰富多彩。
当然，在决定周六日去八泉峡景区游玩时，还需要注意以下几点：
- 天气情况：提前查看天气预报，选择适合出游的天气。
- 景区开放时间：了解景区的开放时间和门票价格，做好相应的安排。
- 交通安排：选择合适的交通方式，确保旅途顺利。
总之，八泉峡景区周六日游玩是一个不错的选择，但具体是否适合您的家庭，还需要根据您的实际情况和偏好来决定。