八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以自然风光著称的旅游景区。景区周边的餐馆多以当地特色菜肴为主，以下是一些推荐的餐馆：
老济源家常菜 - 这家餐馆提供正宗的济源家常菜，如红烧肉、炖鸡等，口味地道。
黄河渔村 - 这里以黄河鱼为主打，提供各种烹饪方式，如清蒸、红烧等，是品尝黄河鱼的好去处。
太行山农家乐 - 这家农家乐提供农家菜，环境清幽，适合家庭聚餐。
八泉峡农家乐 - 位于景区附近，提供农家菜和特色小吃，如豆腐脑、烩面等。
老街小吃 - 这里有各种小吃，如烧烤、煎饼果子、麻辣烫等，适合年轻人聚餐。
济源宾馆餐厅 - 位于济源市中心，提供各种地方特色菜和家常菜。
大峡谷餐厅 - 位于景区内，提供景区特色菜肴和地方特色小吃。
请注意，餐馆的营业情况可能会随时间变化，建议在前往之前进行电话确认。同时，由于个人口味和偏好不同，建议您根据自己的喜好进行选择。