八泉峡景区位于河南省三门峡市，周边有以下几个地方适合观赏特色建筑：
三门峡市区：
- 三门峡市博物馆：这里不仅有丰富的文物藏品，馆内建筑也颇具特色，是了解三门峡历史文化的绝佳地点。
- 天鹅湖国家城市湿地公园：公园内有现代风格的建筑，与自然景观相得益彰。
灵宝市：
- 函谷关：作为中国古代著名的关隘，函谷关不仅历史悠久，其建筑风格也极具特色，是研究古代军事防御体系的重要地点。
- 灵宝市博物馆：馆内建筑风格独特，藏品丰富，是了解灵宝历史文化的窗口。
渑池县：
- 仰韶村遗址：这里是中国新石器时代仰韶文化的发源地，遗址附近的建筑风格也反映了当地的历史文化特色。
卢氏县：
- 老君山：山上有道观、亭台楼阁等建筑，风格古朴典雅，是道教文化的重要发源地之一。
陕州区：
- 陕州古城：古城内建筑风格古朴，保存有大量的历史建筑，是了解陕州历史文化的窗口。
这些地方不仅能够观赏到特色建筑，还能让你领略到丰富的历史文化。在游览过程中，请注意保护环境，遵守景区规定。