八泉峡景区位于中国河南省洛阳市，这里以山水风光著称。周边适合观赏艺术展览的地方有以下几处：
洛阳美术馆：位于洛阳市洛龙区，是一座集收藏、研究、展览、教育、服务等为一体的综合性艺术馆。这里经常举办各类艺术展览，包括国画、油画、雕塑等。
洛阳博物馆：位于洛阳市洛龙区，这里不仅有丰富的历史文物展览，同时也举办一些艺术展览，如书法、绘画等。
洛阳市文化馆：位于洛阳市西工区，是集文艺创作、文艺演出、文艺培训、展览展示、文化交流为一体的综合性文化机构。
国家牡丹园艺术馆：位于洛阳市洛龙区，这里不仅以牡丹文化著称，同时也举办各类艺术展览。
洛阳国际展览中心：位于洛阳市洛龙区，这里经常举办各类国际、国内的艺术展览。
这些地方都是观赏艺术展览的好去处，您可以根据个人兴趣和时间选择合适的展览进行参观。