八泉峡景区位于中国重庆市武隆区，周边的平价餐馆可能因当地经济水平和消费习惯而有所不同。以下是一些可能适合的平价餐馆推荐：
家常菜馆 - 通常提供当地特色的家常菜，价格实惠。
- 地址：武隆区仙女山镇仙女大道
- 特色：提供武隆当地特色菜肴，价格亲民。
小吃街 - 武隆小吃街有很多小摊和小店，提供各种小吃和快餐。
- 地址：武隆区仙女山镇
- 特色：种类丰富，价格低廉。
乡村餐馆 - 距离景区不远的乡村餐馆，提供新鲜且价格合理的农家菜。
- 地址：武隆区后坪乡
- 特色：环境清幽，菜品新鲜。
面馆 - 武隆地区有很多面馆，提供各种面条和面食。
- 地址：武隆区仙女山镇
- 特色：面条口感好，价格适中。
火锅店 - 火锅是重庆的特色之一，武隆周边也有很多价格合理的火锅店。
- 地址：武隆区仙女山镇
- 特色：食材新鲜，味道正宗。
请注意，以上信息可能会随时间而变化，建议出行前通过在线地图、旅游论坛或者询问当地居民来获取最新的餐馆信息。同时，餐馆的服务质量、卫生状况和菜品质量也各不相同，建议您亲自体验或参考其他游客的评价。