八泉峡景区位于中国河南省济源市，周边的韩式料理店可能不如大城市那么集中，但以下是一些推荐的韩式料理店：
韩宫阁 - 这是一家口碑不错的韩式料理店，提供正宗的韩国料理，包括烤肉、泡菜、石锅拌饭等。
韩国料理屋 - 这家店以其地道的韩国美食和良好的服务而受到游客的喜爱。
首尔烤肉 - 如果你想品尝正宗的韩国烤肉，这家店是一个不错的选择。
韩式料理大福源 - 这家店提供多种韩式料理，环境舒适，适合家庭聚餐。
韩国料理宫 - 这家店以其独特的韩式装修和美味的料理而受到游客的欢迎。
请注意，餐厅的服务质量、食物口味和卫生状况可能因个人体验而异。建议在前往之前查看网上的评价和推荐。同时，由于疫情的影响，餐厅的营业情况可能会有所变化，建议提前电话确认。