八泉峡景区位于山西省临汾市，周边的面食有很多选择，以下是一些在当地评价较高的面食店：
老马家面馆：这家面馆以其传统的手擀面和美味的汤料而闻名，是当地人气很高的面食店。
张记面馆：张记面馆的面食种类丰富，包括刀削面、biangbiang面等，深受游客和当地居民的喜爱。
山西老面馆：这家面馆的羊肉泡馍、刀削面和手工凉皮都是招牌，口味地道。
临汾特色面馆：这家面馆以山西特色面食为主，如刀削面、猫耳朵等，深受食客喜爱。
当然，不同的人有不同的口味偏好，建议您亲自尝试几家，找到最适合自己口味的那家。同时，也可以通过在线评价、旅游攻略等途径了解更多的面食店信息。