八泉峡景区位于河南省济源市，周边的餐厅价格会因餐厅的档次、位置、服务质量等因素而有所不同。以下是一些大致的价格范围：
快餐店：价格通常在10-30元之间，可以提供简单的面条、炒菜、套餐等。
中档餐厅：价格大约在30-80元之间，可以提供更丰富的菜品选择，包括当地特色菜、家常菜等。
高档餐厅：价格通常在80元以上，提供更加精致、高档的菜品，如海鲜、烤肉、私房菜等。
需要注意的是，这些价格仅供参考，具体价格还需以实际情况为准。建议在前往八泉峡景区之前，通过网络搜索或电话咨询了解周边餐厅的具体价格和服务。同时，也可以关注景区内是否有官方推荐的餐厅，以确保用餐质量和价格合理。