八泉峡景区周边的餐厅是否提供包厢，这通常取决于餐厅的具体情况。一些中高档的餐厅或特色餐厅为了满足不同顾客的需求，可能会提供包厢服务。以下是一些建议帮助您找到八泉峡景区周边提供包厢的餐厅：
在线查询：您可以通过网络平台，如大众点评、美团等，搜索八泉峡景区周边的餐厅，查看评论和餐厅介绍，了解是否有包厢服务。
电话咨询：直接拨打您感兴趣的餐厅电话进行咨询，了解其是否提供包厢以及包厢的价格和预订情况。
现场询问：如果您已经到达景区附近，可以直接到餐厅询问是否有包厢，以及包厢的预定方式和费用。
旅游咨询服务：您还可以咨询当地的旅游咨询服务，他们通常会了解景区周边餐饮的情况，并能提供推荐。
请注意，具体信息可能会有所变动，建议您在出行前提前做好规划和查询。