八泉峡景区位于山西省临汾市尧都区，周边的餐厅服务态度因餐厅而异。一般来说，当地餐厅在服务态度上都比较热情友好，因为旅游业是当地的重要经济来源，服务质量和态度通常都会得到重视。
以下是一些可能影响餐厅服务态度的因素：
- 餐厅类型：不同的餐厅类型（如高档餐厅、特色餐厅、快餐店等）其服务态度可能会有所不同。
- 餐厅规模：大型餐厅通常有更完善的服务体系，而小型餐厅可能更加注重家庭式服务，服务态度也可能更加亲切。
- 游客评价：可以通过在线旅游平台或社交媒体查看其他游客对餐厅服务态度的评价。
- 工作人员培训：餐厅员工的培训水平也会影响他们的服务态度。
建议在前往八泉峡景区时，可以通过以下方式了解餐厅的服务态度：
- 在线搜索：查看在线旅游平台和社交媒体上的游客评价。
- 咨询当地居民：向当地居民询问他们推荐的餐厅及其服务态度。
- 直接体验：亲自到餐厅体验，观察餐厅工作人员的服务态度。
总之，八泉峡景区周边的餐厅在服务态度上大多还是不错的，但具体到每家餐厅，还需您亲自体验。