八泉峡景区位于中国河南省焦作市修武县，该地区的餐饮业以当地特色菜和家常菜为主。周边的餐厅菜量通常比较合适，既不会过多也不会过少，适合大多数游客的需求。
以下是一些可能的情况：
家常菜馆：这类餐厅的菜量通常比较适中，适合家庭聚餐或者朋友小聚。
特色餐厅：如经营当地特色菜肴的餐厅，可能会有一些分量较大的菜品，如炖菜、锅类等，适合喜欢量大实惠的游客。
快餐店：如果只是简单用餐，快餐店的菜量会相对较小，适合快速解决用餐问题。
旅游餐厅：由于针对游客，部分餐厅可能会提供分量适中的套餐，方便游客在游览后享用。
建议您在前往八泉峡景区前，可以查看一些旅游攻略或者在线点评网站，了解周边餐厅的具体情况，以便根据个人口味和需求做出选择。同时，也可以询问景区工作人员或者当地居民，获取更详细的推荐信息。