八泉峡景区周边道路拥堵对游客可能会产生以下几方面的影响：
出行时间延长：道路拥堵会导致游客从居住地到景区的出行时间大大增加，影响游客的旅游体验。
景区入口等待时间长：拥堵可能会使得游客在景区入口处等待时间过长，增加游客的疲劳感。
游览时间减少：由于路上花费的时间过多，游客在景区内的实际游览时间可能会减少，无法充分利用景区资源。
交通意外风险增加：道路拥堵容易引发交通事故，增加游客的人身安全风险。
旅游满意度下降：长时间的等待和不便的出行条件可能会降低游客的旅游满意度。
环境影响：拥堵可能会增加燃油消耗，导致尾气排放增加，对环境造成不利影响。
经济影响：对于景区附近的商家和居民，道路拥堵可能影响他们的生意，降低收入。
安全风险：在拥堵的道路上，司机可能因为紧张或焦虑而出现操作失误，增加交通事故的风险。
为了缓解这些影响，相关部门可能会采取以下措施：
- 交通疏导：加强交通管理，合理规划交通流量，提高道路通行效率。
- 优化路线：提供多条路线供游客选择，引导车辆避开拥堵路段。
- 公共交通：鼓励游客使用公共交通工具，减少私家车数量。
- 信息发布：通过官方网站、社交媒体等渠道及时发布交通状况，引导游客合理规划行程。
- 景区扩建：扩大景区入口容量，增加停车位，缓解景区周边交通压力。
通过这些措施，可以在一定程度上减轻道路拥堵对游客的影响。