八泉峡景区作为我国著名的旅游景区，其建设过程中确实注重了景区文化内涵的挖掘。以下是一些体现：
历史文化的传承：八泉峡景区位于河南省济源市，这里历史悠久，文化底蕴深厚。景区建设过程中，充分挖掘了当地的历史文化，如古代建筑、传说故事等，使游客在游览过程中能够感受到浓厚的文化氛围。
自然景观与人文景观的结合：八泉峡景区以山水景观著称，景区建设注重将自然景观与人文景观相结合，如将古代建筑、雕塑等融入自然环境中，使游客在欣赏自然美景的同时，也能感受到人文历史的魅力。
文化活动的举办：为了进一步挖掘景区文化内涵，八泉峡景区会定期举办各类文化活动，如民俗表演、书画展览等，让游客在参与活动中了解当地文化。
文化设施的建设：景区内建设了博物馆、文化广场等文化设施，为游客提供了了解当地文化的历史背景和知识。
旅游产品的开发：景区根据当地文化特色，开发了具有地方特色的旅游产品，如纪念品、特色美食等，使游客在购物过程中也能感受到当地文化的魅力。
综上所述，八泉峡景区在建设过程中注重了景区文化内涵的挖掘，为游客提供了丰富的文化体验。