在八泉峡景区打假事件中，商家可以采取以下措施来应对：
积极配合调查：商家应主动与相关部门联系，提供相关证据，积极配合调查，确保事件的公正处理。
加强内部管理：商家需要加强内部管理，严格审查商品的真伪，确保销售的每一件商品都是正品。
提高员工素质：加强员工培训，提高员工的诚信意识和法律意识，杜绝销售假冒伪劣商品的行为。
建立举报机制：设立举报热线或举报邮箱，鼓励消费者对假冒伪劣商品进行举报，以便及时查处。
加强宣传：通过多种渠道宣传诚信经营的理念，提高消费者对假冒伪劣商品的识别能力。
寻求法律援助：在遭受不公正待遇时，商家可以寻求法律援助，维护自身合法权益。
与监管部门合作：与监管部门建立良好的合作关系，共同打击假冒伪劣商品。
调整经营策略：针对打假事件，商家可以调整经营策略，如增加正品商品的比例，提高商品质量，以赢得消费者的信任。
加强品牌建设：通过提升品牌形象和品质，树立良好的口碑，从而降低假冒伪劣商品对品牌的影响。
关注消费者反馈：密切关注消费者对商品的评价和反馈，及时发现并解决可能出现的问题。
通过以上措施，商家可以在八泉峡景区打假事件中积极应对，维护自身合法权益，同时为消费者提供更优质、更放心的商品和服务。