关于南京夫子庙算命人的真实水平，这个问题比较复杂，因为每个人的体验和看法都有所不同。根据提供的信息，夫子庙作为南京的历史文化地标，确实聚集了不少算命人士。
以下是一些关于夫子庙算命人水平的信息：
口碑和经验：据一些网友和游客的反馈，夫子庙的算命人士中确实有经验丰富、口碑较好的。他们中的一些人能够提供较为深入的面相、手相和八字分析，并且能够根据个人情况给出一定的指导和建议。
文化背景：夫子庙作为一个具有深厚文化底蕴的地方，聚集的算命人可能在一定程度上代表了南京乃至中国传统的算命文化。他们在算命过程中，可能会结合历史典故和传统文化来解释命理。
准确性：关于算命准确性，这是一个主观的评价。有些人认为算命结果非常准确，甚至改变了自己的命运观念；而有些人可能觉得算命只是娱乐，并没有实际作用。
警惕性：需要注意的是，尽管夫子庙的算命人中有一些确实有真才实学，但也有一些人可能只是为了谋取利益，夸大其词，甚至进行欺诈。因此，在选择算命服务时，应当保持警惕，理性对待。
官方立场：从官方立场来看，算命作为一种传统文化，受到一定的尊重，但同时也被提醒不可迷信，应保持科学的态度。
总的来说，南京夫子庙的算命人水平参差不齐，既有水平较高的，也有水平一般或较差的。建议在选择算命服务时，要理性对待，不盲目迷信，同时也要警惕可能的欺诈行为。