乐山大佛周边美食丰富多样，以下是一些特色美食推荐以及避免踩坑的小贴士：
乐山豆腐脑：
- 推荐地点：老李豆腐脑、王记豆腐脑等口碑较好的餐馆。
- 避坑贴士：选择豆腐脑时，注意看其质地是否细腻，是否搭配多种调料，如葱花、香菜、辣椒油、酱油等。
乐山跷脚牛肉：
- 推荐地点：张氏跷脚牛肉、李记跷脚牛肉等。
- 避坑贴士：选择跷脚牛肉时，注意牛肉是否软烂入味，汤底是否清澈。
乐山麻辣烫：
- 推荐地点：在乐山大佛周边有许多麻辣烫店，可随意挑选。
- 避坑贴士：选择麻辣烫时，注意汤底是否麻辣鲜香，食材是否新鲜。
火锅：
- 推荐地点：老地方火锅店。
- 避坑贴士：选择火锅时，注意火锅底料是否正宗，食材是否新鲜。
烧烤：
- 推荐地点：乐山烧烤店。
- 避坑贴士：选择烧烤时，注意食材是否新鲜，烤制是否均匀。
泡菜饼、甜水面、肥肠粉等：
- 推荐地点：乐山大佛周边小吃摊贩。
- 避坑贴士：品尝这些小吃时，注意食物的卫生和新鲜程度。
林家叶儿粑：
- 推荐地点：慧园街菜市场。
- 避坑贴士：购买叶儿粑时，注意选择外皮软糯、内馅香甜的。
西坝豆腐：
- 推荐地点：西坝古镇。
- 避坑贴士：品尝豆腐时，注意其口感是否细腻，味道是否鲜美。
粽子、凉拌鸡、钵钵鸡等端午节特色美食：
- 推荐地点：乐山大佛及周边地区。
- 避坑贴士：品尝这些特色美食时，注意选择新鲜、口感好的。
总之，在乐山大佛周边品尝美食时，要注意选择信誉良好的餐馆和小吃摊，关注食物的卫生和新鲜程度，避免踩坑。同时，可以咨询当地人推荐，以获取更地道的美味体验。