乐山大佛附近的特色餐厅众多，以下是一些推荐的餐厅，它们不仅提供了地道的乐山美食，还提供了舒适的用餐环境：
老李豆腐脑：这家店以其正宗的乐山豆腐脑而闻名，豆腐脑细腻滑嫩，搭配各种调料，如葱花、香菜、辣椒油、酱油、花生碎等，风味独特。
王记豆腐脑：同样提供美味的豆腐脑，是游客品尝乐山传统小吃的好去处。
张氏跷脚牛肉：这家店以跷脚牛肉著称，牛肉和牛杂经过长时间炖煮，肉质软烂入味，搭配特制的高汤和调料，色香味俱佳。
李记跷脚牛肉：与张氏跷脚牛肉齐名，也是品尝正宗跷脚牛肉的好地方。
老地方火锅店：提供正宗的川菜火锅，食材新鲜，味道地道，是品尝川菜火锅的绝佳选择。
峨眉酒家：这家店位于乐山市区，集中展示了乐山传统美食，包括烧烤、泡菜、冷吃兔等多种特色小吃。
甜皮鸭专卖店：乐山的甜皮鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，甜中带微辣，深受游客喜爱。
油香斋素食馆：这家店专门提供素食，包括鱼香茄子、地三鲜、清炒西兰花等，口味香，是素食爱好者的好选择。
乐山特色豆花：提供各种口味的豆花，是品尝乐山豆花文化的好地方。
老街炸串：位于乐山市中心的老街区，以炸串闻名，种类繁多，包括牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等。
九妹炸串：以女性为主题的炸串店，店内装饰温馨可爱，吸引了许多年轻人。
以上这些餐厅不仅能够让你品尝到地道的乐山美食，也是体验乐山当地风情的好地方。