印澜食集崂山店是否适合举办生日聚会，可以从以下几个方面来考虑：
环境与氛围：根据您提供的参考信息，崂山是一个风景优美的地方，如果印澜食集崂山店能够充分利用这一优势，提供优雅的用餐环境和舒适的氛围，那么它将非常适合举办生日聚会。
菜品与口味：崂山地区以海鲜闻名，如果印澜食集崂山店能够提供新鲜的海鲜菜品，并且符合大多数人的口味，这将是一个吸引人的选择。
服务与设施：如果该店有适合聚会的包间或者单间，能够满足不同人数的需求，并且服务周到，那么举办生日聚会将更加方便。
价格与性价比：根据您的预算，如果印澜食集崂山店的价格合理，并且提供的服务和菜品质量能够匹配其价格，那么它将是一个经济实惠的选择。
预订与容量：根据您的参考信息，一些受欢迎的餐厅需要提前预订，因此您需要确认印澜食集崂山店是否能够满足您的预订需求，并且是否有足够的容量来容纳您的生日聚会。
评价与口碑：查看其他顾客的评价和口碑，了解该店的整体服务质量，这对于决定是否适合举办生日聚会也是非常重要的。
综上所述，如果您对印澜食集崂山店的环境、菜品、服务、价格等方面满意，并且能够满足您的具体需求，那么它是一个适合举办生日聚会的场所。建议您提前联系该店，了解具体的服务内容和预订情况，以便做出最终决定。