崂山风景区不仅风景秀丽，而且美食丰富，以下是一些去崂山风景区不可错过的美食推荐：
崂山特色小吃：
- 崂山海凉粉：在崂山仰口风景区可以品尝到，酸辣可口，适合炎炎夏日解暑。
- 王哥庄大馒头：香甜扎实，一个馒头的体积可以比脸还大，是青岛的特色。
- 崂山石花菜凉粉：以海中的石花菜为原料，是青岛地区独有的风味食品。
- 崂山菇炖鸡：崂山特产崂山菇与本地小公鸡合炖，鲜美可口。
崂山著名馆子：
- 崂山一水于家宴生态酒店：提供各类崂山特色菜肴。
- 盛和友·大院炒鸡（崂山丽达店）：以大院炒鸡闻名。
- 醉得意小馆（崂山丽达店）：提供地道的小吃和家常菜。
- 青岛蓝海大饭店·爱琴海自助餐厅（崂山店）：自助餐形式，菜品丰富。
海鲜美食：
- 海港渔家：在云霄路，可以品尝到新鲜实惠的海鲜。
- 滨海渔家小院：提供独立卫生间和空调，早餐也很受欢迎。
- 青岛海鲜：在崂山周边的海鲜市场可以购买到新鲜海鲜，然后在当地餐馆加工。
其他美食：
- 台北一加一（青大新校区店）：一家东北菜馆，很受当地人喜爱。
- 口留香水饺：价格实惠，免费加工海鲜，味道鲜美。
特色饮品：
- 崂山可乐：具有独特的香气和味道。
- 崂山白花蛇草水：清热解暑，口感独特。
去崂山旅游时，可以结合自己的口味和兴趣，挑选适合自己的美食进行品尝。同时，也可以考虑当地的饮食文化，体验更多地道的美味。