根据您提供的参考信息，关于崂山风景区内的美食城是否需要提前预订，并没有直接的说明。然而，根据一般旅游景点的惯例，以下是一些可能需要考虑的因素：
景区人流管理：崂山风景区是一个热门的旅游目的地，为了有效管理人流，确保游客安全，景区内的一些餐饮设施可能会实行预约制度，尤其是在旅游高峰期。
餐饮设施类型：如果是大型餐厅或具有特色的餐厅，可能会有较高的用餐人数，这类餐厅可能会要求游客提前预订。
特殊活动期间：如果崂山风景区内有特殊的旅游活动或节日庆典，美食城可能会有特定的用餐安排或活动，届时可能需要提前预订。
综上所述，为了确保能够顺利用餐，建议您在前往崂山风景区美食城游玩前，通过以下方式确认是否需要提前预订：
- 官方渠道查询：访问崂山风景区的官方网站或官方微信公众号，查看是否有关于美食城预订的说明。
- 电话咨询：直接联系美食城的预订电话进行咨询。
- 现场询问：如果您已经到达景区，也可以在现场询问工作人员是否需要提前预订。
这样做可以帮助您避免因预订问题而影响您的游览体验。