去崂山风景区，选择早餐的地方有很多选择，以下是一些推荐的店铺：
东方饭店·东部早茶店：这里提供各种广式早茶，如虾饺、叉烧、肠粉等，是品尝传统早茶的好去处。
青岛上实钓鱼台美高梅酒店自助餐：这里提供从中式到西式的自助早餐，口味丰富，适合喜欢多样化选择的游客。
青岛山港凯悦酒店特色自助早餐：提供丰富的中式面点、蒸点，以及青岛特色菜肴，如青岛豆腐脑、青岛大红肠炒西芹等。
滨海渔家小院：这里提供自磨面做的馒头和玉米粥，早餐价格实惠，环境温馨。
海港渔家：以海鲜为主，可以品尝到新鲜的海鲜美食，适合喜欢海鲜的游客。
口留香水饺：提供美味的饺子和免费加工的海鲜，是解决中午饭的好选择。
南姜码头：如果您喜欢新鲜的海鲜，可以在南姜码头购买新鲜的海产品，现场烹饪，享受美味早餐。
选择早餐时，可以根据自己的口味偏好、预算以及是否喜欢海鲜等因素来决定。此外，建议提前查看各个餐厅的营业时间和是否需要预约，以确保用餐体验。