去崂山风景区游玩时，品尝当地的特色早餐不仅能补充能量，还能更好地体验当地的风土人情。以下是一些推荐的早餐选择：
海鲜小吃：青岛以海鲜闻名，因此在崂山可以尝试新鲜的海鲜小吃，如海鲜煎饼、海蛎子煎、海鲜粥等。
豆腐脑：这是青岛的传统美食之一，通常配以葱花、香菜、酱油等调料，口感滑嫩，是补充能量的好选择。
火烧：火烧是一种类似煎饼的食品，内馅多样，有豆沙、肉馅、甜菜馅等，香脆可口。
豆浆油条：这是非常经典的早餐组合，豆浆可以提供丰富的植物蛋白，油条则外酥里嫩，是补充能量的好选择。
崂山特色小炒：如果时间允许，可以选择尝试当地特色的农家小炒，如崂山土鸡、崂山蘑菇等。
肉夹馍：虽然起源于陕西，但在青岛也很受欢迎，肉夹馍的肉香浓郁，搭配馍的松软，风味独特。
粥品：在寒冷的早晨，一碗热腾腾的粥品能够温暖身体，崂山地区有各种口味和食材的粥可以选择。
农家菜：如果选择住在崂山风景区附近的农家乐，还可以品尝到新鲜的农家菜，如农家小炒肉、炖豆腐等。
在崂山风景区内，您可以在景区内的餐厅、附近的餐馆或者农家乐找到这些早餐。建议提前查看景区内是否有提供早餐的服务，或者在出发前在山下准备好，以便节省时间。