去崂山风景区旅游，一定要尝试以下这些特色美食，它们不仅能够满足您的味蕾，还能让您更深入地体验崂山的地道风情：
炸崂山参：崂山参是崂山的特产，其根肥大肉厚，可入药，有宣肺散寒、镇咳排脓之功效。将崂山参与虾仁一起炸，酥脆可口，是崂山非常有特色的一道菜。
肉末海参：崂山海参以其肉厚刺长、微量元素和矿物质含量高而闻名。肉末海参是崂山海鲜中的佳肴，营养丰富，味道鲜美。
崂山菇炖鸡：选用崂山本地小公鸡和崂山菇炖制，鸡肉鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜，是崂山非常受欢迎的一道传统菜。
清蒸皮皮虾：崂山农家乐的海鲜中，皮皮虾尤为受欢迎。清蒸后汁鲜肉嫩，是崂山海鲜中的美味佳肴。
蛤蜊炖鸡：蛤蜊与鸡肉炖煮，鲜香四溢，是崂山人的家常菜，味道极佳。
咸煎鲅鱼：去崂山渔家宴，咸煎鲅鱼是必点的一道菜，鲅鱼肉质鲜美，煎制后外焦里嫩，风味独特。
玉米饼子：这是崂山渔家的特色食品，口感香脆，是崂山人民日常饮食中不可或缺的一部分。
崂山海凉粉：在崂山仰口风景区，您可以品尝到独特的海凉粉，甜或酸辣口味，夏日爬山时来一碗，特别解暑。
王哥庄大馒头：青岛特色的大馒头，香甜扎实，是崂山地区非常有名的面食。
石花：崂山地区特有的饮品，口感独特，值得一试。
除了上述美食，您还可以在崂山周边的古镇和农家乐中，品尝到更多传统的山东美食和特色小吃。这些美食不仅能够满足您的味蕾，还能让您更深入地了解崂山的文化和风土人情。