去崂山风景区，以下这些美食绝对不能错过，它们不仅美味，而且充满了当地特色和地方风情：
炸崂山参：崂山参是崂山特产，可入药，具有多种功效。将崂山参与其他食材如虾仁搭配，炸制而成的美食，外酥里嫩，味道独特。
肉末海参：崂山海参以其肉质厚实、营养丰富而著称。将肉末与海参结合，制作出的菜品既保留了海参的营养，又增加了肉末的鲜美。
崂山菇炖鸡：选用崂山当地的小公鸡与崂山菇炖制，鸡肉鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜，是崂山特色菜肴之一。
清蒸皮皮虾：皮皮虾在崂山被称为琵琶虾，清蒸后肉质鲜美，汁鲜肉嫩，是崂山农家乐中常见的美味。
蛤蜊炖鸡：将蛤蜊与鸡肉炖煮，鲜美味道相互融合，是崂山家常菜中的经典之作。
咸煎鲅鱼：崂山渔家的特色之一，鲅鱼肉质鲜美，煎制后外焦里嫩，风味独特。
玉米饼子：传统的农家食品，简单却充满地方特色，适合搭配各种菜肴食用。
崂山小海鲜：崂山海域丰富，小海鲜如扇贝、海螺、笔管鱼等品种繁多，是当地的一大特色。
海蜇宴：每年7、8月份，崂山以海蜇为主料，制作成各式各样的海蜇宴，吸引着众多食客。
石花：崂山特色饮料之一，口感独特，是解渴消暑的好选择。
此外，在崂山周边的古镇和农家乐中，你还可以品尝到更多传统美食，如崂山茶汤、崂山煎饼等。这些美食不仅能够满足你的味蕾，还能让你更加深入地了解崂山的风土人情。