台儿庄古城小吃街作为一处集美食与旅游于一体的热门地点，游玩时需要注意以下事项：
食品安全：在选择小吃时，注意挑选正规且卫生条件较好的摊位和餐馆。避免食用来源不明的食品，特别是街边摊贩，确保食品的新鲜和安全。
适量品尝：美食虽诱人，但应适量品尝，避免过量摄入导致不适。注意个人健康，不宜暴饮暴食。
尊重当地文化：品尝美食时，要尊重当地的文化和饮食习惯，不要随意评论和贬低当地美食。
注意环境卫生：游玩时要注意不乱扔垃圾，保持小吃街的环境卫生。
保管好个人财物：由于小吃街人流量较大，游客应提高警惕，看管好个人随身物品，以防丢失或被盗。
遵守秩序：在人多的时段，注意遵守现场秩序，不要拥挤，避免发生踩踏事件。
了解开放时间：合理安排游玩时间，避免在非营业时间内前往。
品尝特色小吃：台儿庄古城小吃街特色美食丰富，如菜煎饼、黄花牛肉面、煎饼卷大葱等，可以尝试当地的特色小吃，体验地道的风味。
防晒与防暑：夏季时，外出游玩要防晒、防暑，适当携带防晒霜、遮阳帽等防晒用品。
拍照留念：可以尝试租用古风的服饰拍照，增加游玩的趣味性，但应注意不要影响到其他游客和当地居民。
通过注意以上事项，您可以在台儿庄古城小吃街享受美食之旅的同时，保证游玩体验的愉悦和安全。