在上海东方明珠的公用电话查询话费余额，您可以按照以下步骤进行操作：
使用电话卡：首先确保您的公用电话已插入有效的电话卡。
拨打查询号码：根据电话卡的类型，不同的电话卡可能会有不同的查询方式。一般来说，您可以拨打特定的查询号码来查询余额。例如，有些电话卡可能需要您拨打“100”或“114”来查询话费余额。
语音提示操作：电话接通后，会听到语音提示，根据提示进行操作。通常，您可能需要输入电话卡上的PIN码或者按照语音提示输入相应的数字来确认操作。
查看话费余额：按照提示操作后，电话会告知您当前的话费余额。
以下是一些具体的查询方法：
直接拨打100：这是常用的查询方式之一，拨打100后按照语音提示操作，输入相应信息即可查询余额。
通过电话卡背面的服务号：有些电话卡背面上有服务号，如“955XX”（XX代表电话卡公司的特定数字），您可以通过这个服务号查询话费余额。
电话卡公司的客户服务电话：您可以拨打电话卡公司的客户服务电话进行查询，如中国联通的客服电话是10010，中国移动的客服电话是10086。
请注意，具体的查询方法可能会因电话卡类型和运营商的不同而有所差异，请以您的电话卡说明或运营商提供的最新信息为准。如果在使用过程中遇到困难，也可以向现场的工作人员咨询。