上海东方明珠的公用电话设置来电显示，通常需要按照以下步骤进行操作：
接听电话：首先接听公用电话。
查找服务代码：公用电话的来电显示服务通常是通过拨打一个特定的服务代码来激活的。这个代码可能因电话类型和运营商的不同而有所差异。通常情况下，您可以尝试拨打以下服务代码之一：
- 112# 或
- 114# 或
- 118#
等待提示音：拨打上述代码后，根据电话的提示音进行操作。
确认设置：按照电话的提示音完成来电显示的激活或确认步骤。这通常涉及按下“是”、“确认”或“#”键。
请注意，具体的服务代码和操作步骤可能会根据东方明珠电话的具体型号和运营商的规定有所不同。如果以上步骤无法解决问题，您可以尝试以下几种方法：
- 查看电话手册：如果公用电话附有使用手册，可以查找是否有关于来电显示设置的说明。
- 咨询服务台：如果附近有服务台或工作人员，可以向他们咨询如何设置来电显示。
- 联系客服：如果以上方法都无法解决问题，可以尝试联系东方明珠的客服热线，寻求帮助。
请根据实际电话的情况和提示音来操作，以确保正确设置来电显示。