上海东方明珠的公用电话通常不具备设置语音助手的功能，因为公用电话的主要功能是提供基础的电话通话服务。不过，如果您是指如何使用公用电话的语音导航功能，以下是一般步骤：
接听电话：首先，当您听到电话铃声响起时，拿起电话接听。
听取语音提示：电话接通后，您会听到一系列语音提示。这些提示通常会告诉您如何使用电话，包括如何拨打电话、如何挂断电话等。
语音导航操作：
- 选择语言：一些公用电话可能会提供多语言选择，您可以按照提示选择您需要听到的语言。
- 操作指示：根据语音提示进行操作，比如按某个数字键来选择不同的服务或功能。
使用电话：
- 拨打电话：按照语音提示，输入您想要拨打的电话号码。
- 接收电话：如果有来电，您将听到对方的声音，此时您就可以进行通话了。
如果您想要设置或使用智能语音助手，通常需要具备一定智能功能的设备，如智能手机或智能音箱。以下是一些设置智能手机语音助手的一般步骤：
打开设置：在您的智能手机上找到“设置”应用。
找到语音助手设置：在设置菜单中找到与语音助手相关的选项，比如“Google Assistant”、“Siri”或“Bixby”。
启用语音助手：根据提示开启语音助手的开关。
个性化设置：您可以根据需要设置语音助手的唤醒词、语音识别偏好等。
请注意，具体操作步骤可能会根据不同的手机型号和操作系统版本有所不同。如果您需要更详细的步骤，可以查阅您手机的官方用户手册或在线帮助文档。