拍摄上海东方明珠塔全景视频时，选择合适的季节是非常重要的，以下是一些选择季节的建议：
春季（3月至5月）：春季是上海的温和季节，天气渐暖，植物开始复苏，尤其是4月和5月，上海的樱花盛开，为东方明珠塔增添了一抹浪漫的色彩。此外，春季的天气晴朗，适合拍摄高清视频。
秋季（9月至11月）：秋季的上海气候宜人，不冷不热，是拍摄户外视频的黄金季节。此时，上海的枫叶逐渐变红，为东方明珠塔的背景增添了一抹秋意，非常适合拍摄色彩丰富的全景视频。
冬季（12月至2月）：虽然冬季的上海气温较低，但阳光明媚的日子较多，可以拍摄到蓝天白云下的东方明珠塔，展现出一种宁静的美。此外，冬季的夜景也很迷人，塔上的灯光在寒冷的空气中显得更加璀璨。
夏季（6月至8月）：夏季的上海天气炎热，但也是旅游旺季，可以拍摄到繁忙的都市景象。不过，由于夏季多雨，拍摄时可能会遇到天气不稳定的情况，建议选择晴天进行拍摄。
在选择季节时，还需要考虑以下因素：
- 天气状况：晴朗的天气有利于拍摄高清视频，而阴雨天气可能会影响视频质量。
- 人流量：旅游旺季时，人流量较大，可能会影响拍摄效果。
- 光线条件：不同的季节和天气条件会带来不同的光线效果，选择适合拍摄光线的季节可以提高视频质量。
总之，拍摄上海东方明珠塔全景视频时，春季和秋季是最佳选择，而夏季和冬季各有其特色，可以根据个人喜好和具体需求来决定拍摄季节。