上海东方明珠塔扎铺路桥施工为确保工程进度，可以从以下几个方面进行管理和实施：
施工组织设计：根据工程特点和现场条件，编制详细的施工组织设计，包括施工顺序、施工方法、施工进度计划等，确保施工方案的科学性和合理性。
进度计划管理：制定详细的工程进度计划，明确各阶段的目标和时间节点，并使用项目管理软件进行监控，确保工程按计划推进。
人力资源配置：合理配置人力资源，确保施工人员、技术人员和管理人员充足，并根据工程需要适时调整人员配置。
物资供应保障：提前做好施工材料的采购和供应计划，确保材料及时到位，避免因材料短缺影响施工进度。
设备管理：对施工设备进行定期检查和维护，确保设备运行正常，减少因设备故障导致的停工时间。
质量控制：严格遵循国家相关标准和规范，对施工过程中的每一个环节进行质量控制，确保工程质量，避免因质量问题返工影响进度。
安全管理：强化施工现场的安全管理，定期进行安全教育和检查，预防安全事故发生，保障施工顺利进行。
协调管理：加强与各方（如设计单位、监理单位、政府部门等）的沟通协调，确保信息畅通，及时解决问题。
信息化管理：利用现代信息技术，如BIM（建筑信息模型）等，对施工过程进行模拟和优化，提高施工效率。
风险管理：对施工过程中可能出现的风险进行识别、评估和控制，制定应急预案，确保工程进度不受意外影响。
具体到上海东方明珠塔扎铺路桥施工，以下是一些具体的措施：
施工员职责：施工员需严格按照施工组织设计进行施工，负责现场管理、人员调配、材料供应、进度控制等。
进度控制：设立专门的进度控制小组，负责监督施工进度，确保工程按计划推进。
现场协调：设立现场协调小组，负责协调各方关系，确保施工过程中各部门、各环节的协同配合。
质量监控：设立质量监控小组，对施工过程进行全程监控，确保工程质量。
信息反馈：建立信息反馈机制，及时了解施工进度、质量、安全等方面的信息，以便及时调整施工计划。
通过上述措施，可以有效确保上海东方明珠塔扎铺路桥施工的工程进度。