上海东方明珠塔扎铺路桥施工过程中的安全生产管理可以从以下几个方面进行：
施工前的准备工作：
- 安全培训：对所有施工人员进行安全教育和培训，确保他们了解并遵守相关安全规定。
- 风险评估：对施工项目进行全面的风险评估，识别潜在的安全隐患，并制定相应的预防措施。
- 施工方案：制定详细的施工方案，包括安全措施、应急预案等。
施工现场管理：
- 现场巡查：设立专职安全员，对施工现场进行定期巡查，及时发现并处理安全隐患。
- 安全设施：施工现场应配备必要的安全设施，如安全网、防护栏、警示标志等。
- 个人防护：要求施工人员佩戴必要的个人防护用品，如安全帽、安全带、防护眼镜等。
施工过程中的安全管理：
- 施工组织：合理组织施工，避免超负荷作业，确保施工过程有序进行。
- 机械设备：对施工使用的机械设备进行定期检查和维护，确保其安全可靠。
- 临时用电：施工现场的临时用电应严格按照规定进行，防止触电事故发生。
应急预案：
- 制定预案：针对可能发生的各种安全事故，制定相应的应急预案。
- 应急演练：定期组织应急演练，提高施工人员应对突发事件的能力。
安全监督与考核：
- 安全监督：建立健全安全监督机制，对施工现场进行全程监督。
- 考核评价：对施工过程中的安全管理进行考核评价，对存在的问题及时整改。
信息沟通与反馈：
- 信息沟通：建立信息沟通渠道，确保安全信息及时传递。
- 反馈机制：设立反馈机制，鼓励施工人员报告安全隐患和事故。
通过以上措施，可以有效提高上海东方明珠塔扎铺路桥施工过程中的安全生产管理水平，确保施工安全。