上海东方明珠塔烘焙比赛是一项具有地方特色和文化内涵的烘焙赛事，对于参赛作品的要求通常会包括以下几个方面：
主题明确：作品必须以上海东方明珠塔为主题，能够充分体现上海的城市特色和东方明珠塔的独特形象。
创意新颖：作品应具有一定的创意和独特性，能够在众多参赛作品中脱颖而出。
制作工艺：参赛作品在制作工艺上要讲究，体现烘焙技艺的精湛。
外观造型：作品的外观造型应与东方明珠塔相似，可以采用立体造型、卡通形象或抽象表现等多种形式。
口感与风味：作品应具备良好的口感和风味，能够吸引评委和观众的味蕾。
卫生安全：参赛作品必须符合食品安全标准，保证卫生安全。
以下是一些具体的参赛要求：
- 作品名称：必须与上海东方明珠塔相关，并具有吸引力。
- 原料要求：可以使用各种烘焙原料，但需确保原料的新鲜和质量。
- 尺寸要求：作品的尺寸需符合比赛规定的标准。
- 重量要求：作品重量需符合比赛规定的范围。
- 包装要求：作品的包装需简洁大方，体现比赛的正式性和专业性。
- 展示要求：在比赛现场，参赛者需对作品进行简短的介绍，以展示自己的烘焙技艺和对作品的创意。
参赛者需提前了解具体的比赛规则和要求，严格按照规定进行作品的制作和参赛。同时，建议关注比赛的官方网站或咨询主办方获取最新的信息。