上海东方明珠塔烘焙美食节的活动亮点可以从以下几个方面来介绍：
品牌云集：活动中将汇聚众多知名烘焙品牌，提供多样化的烘焙美食选择，满足不同游客的口味需求。
国际风味：美食节将呈现不同国家和地区的特色烘焙食品，如法式糕点、意大利提拉米苏、日式抹茶甜品等，让游客体验到国际化的美食文化。
创新体验：主办方将推出一系列创新烘焙产品，如融合了传统元素与现代工艺的创意甜品，为游客带来前所未有的味觉体验。
大师现场教学：邀请国内外烘焙大师现场展示烘焙技巧，让游客近距离学习烘焙知识，感受烘焙艺术的魅力。
亲子互动：设置亲子烘焙体验区，让家长与孩子共同参与烘焙活动，增进亲子感情，同时培养孩子的动手能力和创造力。
特色展览：结合上海东方明珠塔的特色，举办烘焙艺术展览，展示烘焙师们的创意作品和技艺。
美食评鉴：设立美食评鉴环节，邀请专业评委和游客共同评选出最受欢迎的烘焙美食，增加活动的趣味性和互动性。
文化表演：美食节期间，还将穿插丰富多彩的文化表演，如民族舞蹈、乐器演奏等，为游客带来一场视觉与味觉的双重盛宴。
优惠促销：活动期间，现场将推出各类优惠促销活动，如优惠券、买赠等，让游客在享受美食的同时，也能享受到实惠。
公益活动：部分收入将用于支持公益活动，回馈社会，传递正能量。
总之，上海东方明珠塔烘焙美食节将为大家带来一场集美食、文化、互动于一体的精彩活动。