上海东方明珠外地车牌限行对周边居民生活的影响主要体现在以下几个方面：
交通拥堵缓解：限行政策可以减少高峰时段的车辆数量，从而在一定程度上缓解交通拥堵。对于周边居民来说，这意味着上下班高峰时段的出行时间可能会缩短，交通压力减小。
空气质量改善：限行外地车牌可以减少车辆尾气排放，改善空气质量。对于周边居民而言，呼吸更加清新的空气，对健康有益。
居住环境改善：限行外地车牌后，车流量减少，可能会降低噪音污染，使周边居民的居住环境更加安静舒适。
出行成本和时间成本：虽然限行政策能够缓解交通拥堵，但对于需要频繁驾车出行的居民来说，可能会增加他们的出行成本和时间成本。外地车牌限行可能导致部分居民选择公共交通或其他出行方式，但这可能会增加他们的时间投入。
生活便利性：外地车牌限行可能会影响部分居民的生活便利性，尤其是那些需要经常到上海市区办事或商务活动的居民。他们可能需要提前规划出行时间，或者寻找替代的出行方式。
公共交通压力增加：限行外地车牌后，更多的居民可能会选择公共交通工具出行，这可能会增加公共交通的压力，导致拥挤。对于公共交通系统来说，需要提高运力和服务质量来满足居民的需求。
社会心理影响：外地车牌限行可能会在部分居民中产生不满情绪，认为这是对外地居民的歧视。这可能会影响社会和谐稳定。
综上所述，上海东方明珠外地车牌限行对周边居民生活的影响是复杂的，既有积极的一面，也有可能带来一些不便。因此，在实施限行政策时，需要综合考虑各种因素，并采取措施尽量减少对居民生活的不利影响。