上海东方明珠外地车牌限行政策确实会对当地居民出行习惯产生一定影响。以下是几个可能的影响方面：
交通拥堵缓解：外地车牌限行政策的主要目的是缓解城市交通压力，尤其是在高峰时段。由于外地车辆数量减少，这可能会减轻交通拥堵，提高道路通行效率，从而对居民出行习惯产生积极影响。
交通选择多样化：限行政策可能会促使居民在出行时更加灵活地选择交通方式。一些人可能会选择公共交通、自行车或步行，这不仅有助于缓解交通压力，还能提高居民的健康水平。
停车便利性变化：外地车牌限行可能会减少对停车资源的需求，从而在一定程度上改善当地居民的停车便利性。
交通法规意识增强：限行政策会促使居民更加关注和遵守交通法规，这有助于提高整体的交通秩序。
居民出行成本变化：对于有私家车的居民来说，限行政策可能会增加他们的出行成本，特别是对于那些经常需要驾车出行的居民。这可能会导致一些居民减少驾车次数，转而选择更为经济的出行方式。
出行计划调整：外地车牌限行政策可能会导致居民在出行前需要更加仔细地规划路线和时间，以确保不会违反限行规定。
社交影响：限行政策可能会影响居民的社交活动，因为一些人可能会因为限行规定而推迟或取消原本的出行计划。
总体来说，上海东方明珠外地车牌限行政策对当地居民出行习惯的影响是复杂的，既有积极的一面，也有可能带来一些不便。政府和社会各界应共同努力，通过宣传教育、优化公共交通服务等方式，帮助居民适应新的交通管理措施，共同营造一个更加顺畅、和谐的交通环境。