代县雁门关景区作为山西省的一个著名旅游景点，当地的特色小吃自然不少。以下是一些代县雁门关景区独有的小吃：
雁门关豆腐：这种豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名，是雁门关地区的一大特色。
雁门关烧鸡：以独特的香料和烹饪方法制作，肉质鲜嫩，味道鲜美。
代县烧饼：这种烧饼外皮酥脆，内里软糯，是当地的传统小吃。
雁门关羊肉汤：羊肉选用当地优质羊肉，汤头鲜美，具有很高的营养价值。
代县小米粥：代县小米以其颗粒饱满、色泽金黄而著称，熬成的小米粥香浓可口。
雁门关凉粉：这是一种以绿豆淀粉为主料，加入辣椒、蒜泥等调料制作而成的特色小吃。
代县麻花：这种麻花口感酥脆，甜而不腻，是当地的传统食品。
这些小吃都是代县雁门关景区的独有美食，游客在游览雁门关的同时，不妨品尝一下这些地道的特色小吃。