八泉峡位于中国河南省济源市，是一处以峡谷景观和泉水资源著称的景区。周围适合观赏水生植物的景区主要有以下几处：
黄河三峡：黄河三峡位于河南省三门峡市，这里黄河水势汹涌，两岸植被丰富，可以观赏到许多水生植物。
王屋山：位于济源市，这里山清水秀，拥有丰富的植被资源，特别是瀑布和溪流附近，水生植物种类繁多。
济源黄河湿地公园：这里拥有宽阔的湿地面积，是水生植物生长的理想环境，可以观赏到许多珍稀水生植物。
五龙口风景区：位于济源市，这里山水交融，瀑布众多，是观赏水生植物的好去处。
神农山：位于河南省焦作市沁阳市，这里山清水秀，瀑布众多，水生植物种类丰富。
这些景区不仅风景优美，而且适合观赏水生植物，是游客们休闲度假的好去处。在游览时，请注意保护环境，不随意破坏植物。