很抱歉，我无法提供具体的八泉峡旅游天气预报，因为我没有访问实时数据的能力。不过，我可以给你一些建议来帮助你判断下周天气是否适宜骑行。
查看温度：适宜骑行的温度一般在15°C到25°C之间。如果温度过高或过低，骑行可能会不太舒适。
检查湿度：高湿度可能会导致汗水不易蒸发，增加不适感。湿度低于70%通常较为适宜。
风力情况：微风（3-4级）通常比较适宜骑行。强风或逆风可能会增加骑行的难度。
降雨概率：雨天骑行既不安全也不舒适。查看天气预报的降雨概率，如果降雨概率较高，建议选择其他活动。
紫外线指数：紫外线指数较高时，建议采取防晒措施，避免长时间暴露在阳光下。
你可以通过以下方式获取八泉峡下周的天气预报：
- 查看当地气象局的官方网站。
- 使用手机天气预报应用。
- 关注当地新闻或社交媒体平台上的天气预报信息。
综合考虑以上因素，你可以判断下周的天气是否适宜骑行。祝你旅途愉快！