八泉峡景区停电是否会影响游客享受优惠门票，这取决于景区的具体政策和规定。以下是一些建议的步骤，您可以按照这些步骤来解决这个问题：
联系景区：首先，您应该直接联系八泉峡景区的客服或管理人员，询问停电是否会影响优惠门票的使用。询问时，可以说明您的情况，比如您已经购买了优惠门票，但景区停电了。
了解政策：了解景区关于停电时的政策。有些景区可能会在遇到不可抗力事件（如停电）时，提供一定的补偿措施，比如延期使用门票、退款等。
咨询官方信息：查看景区的官方网站或官方公告，看是否有关于停电期间门票使用政策的说明。
协商解决方案：如果景区没有明确的政策，您可以尝试与景区协商，看是否可以调整门票使用或提供其他形式的补偿。
记录沟通内容：在与景区沟通的过程中，确保记录下所有重要信息，包括沟通时间、沟通内容、对方的承诺等，以备后续可能需要使用。
总之，能否享受优惠门票需要根据景区的具体规定和实际情况来定。通过上述步骤，您可以更有效地解决问题。