八泉峡景区位于山西省临汾市，是一处以自然山水景观为主的旅游景区。在景区内适合野餐的草坪主要有以下几处：
八泉峡游客服务中心草坪：这里通常会有宽敞的草坪，适合野餐、休息。
八泉峡瀑布旁草坪：瀑布旁边的草坪环境幽静，风景优美，适合在此享受自然美景。
观景台附近草坪：位于景区内的高处，视野开阔，可以在此俯瞰整个景区，草坪平坦。
溪边草坪：在溪水边，可以听到潺潺流水声，感受大自然的气息。
需要注意的是，在野餐时请遵守景区规定，保持环境卫生，不要乱扔垃圾，保护景区的生态环境。此外，野餐前最好先了解当天的天气情况，以确保野餐的顺利进行。